• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Sojasaus
Sojasaus maken in Japan
  • 0:29

Sojasaus maken in Japan

Sojasausproducenten doen geheimzinnig
  • 1:08

Sojasausproducenten doen geheimzinnig

In deze sojasauzen werd 3-MCPD aangetroffen

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

In de uitzending van gisteravond hebben we verschillende sojasauzen getest op de aanwezigheid van 3-MCPD. Deze stof is in een aantal sauzen aangetroffen. Omdat er veel vragen waren over de uitslag...

Zit er 3-MCPD in jouw chocopasta?

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Grote kans van wel. Sterker nog, in olie, sojasaus en zelfs babyvoeding kan dezelfde stof zitten. De schadelijke stof kan ontstaan bij de verwerking van voedingsmiddelen. Maar wat is het precies en...