• Sites

Keuringsdienst van waarde

Waarom hoeven wijnmakers geen ingrediënten te declareren?

  • Artikel
  • 03 dec 2015

“Het semi-dorre landschap van de West-Kaap bakt onder de middagzon. 's Nachts wordt het platteland gedrenkt in het koude, briljante sterrenlicht.”

Welke additieven zijn toegestaan in wijn?

  • Artikel
  • 03 dec 2015

De productie van wijn roept bij veel mensen een romantisch beeld op. Een Franse wijnboer staat met blote voeten in een vat met geurige, rijpe druiven. Maar in praktijk is het produceren van wijn ee...

Wijn

Stof om over na te denken met een goed glas rood. Wat zit er zoal in wijn? Zoveel meer dan druiven alleen. Nooit van geweten, dus de Keuringsdienst wil heel graag horen wat ze op de ingrediëntenlij...