• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Carpaccio
Wat betekent 'carpaccio' eigenlijk?
  • 0:34

Wat betekent 'carpaccio' eigenlijk?

Wat is carpaccio?
  • 1:07

Wat is carpaccio?

Hoe luier de spier, hoe zachter...
  • 1:46

Hoe luier de spier, hoe zachter...

Carpaccio maak je van...

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Ossenhaas, Kogelbiefstuk, Rundermuis of een Bloemstuk. Waar komt het vlees van de carpaccio vandaan?

Schilderijtje op je bord

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Het begon in Venetië. De carpaccio werd bedacht en vernoemd naar de schilder die in rood en wit een doek vult. Hoe ging het verder?