• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Wat betekent 'carpaccio' eigenlijk?
  • 0:34

Wat betekent 'carpaccio' eigenlijk?

Wat is carpaccio?
  • 1:07

Wat is carpaccio?

Hoe luier de spier, hoe zachter...
  • 1:46

Hoe luier de spier, hoe zachter...

Schilderijtje op je bord

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Het begon in Venetië. De carpaccio werd bedacht en vernoemd naar de schilder die in rood en wit een doek vult. Hoe ging het verder?

Carpaccio maak je van...

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Ossenhaas, Kogelbiefstuk, Rundermuis of een Bloemstuk. Waar komt het vlees van de carpaccio vandaan?