• Sites

Keuringsdienst van waarde

Garnalen in de kroepoek
  • 1:00

Garnalen in de kroepoek

Recept: Kroepoek van Lonny

  • Artikel
  • 15 nov 2012

Zelf kroepoek maken is minder ingewikkeld dan je denkt, mits je er even de tijd voor neemt. De Keuringsdienst kreeg van de Indonesische chef Lonny twee lekkere kroepoekrecepten.

Kroepoek

Het is zo vertrouwd als de Chinees om de hoek. Lange witte plakken, in het plastic tasje, naast de sambal. Maar wat is kroepoek eigenlijk? Een lastige vraag, waar de Chinees geen antwoord op heeft.