• Sites

Kijkersvraag: ‘Waarom heeft de kalkoen zoveel verschillende benamingen?’

Vlees van de kalkoen vind je terug in de meest uiteenlopende producten. Je kunt er vleeswaren van maken die lijken op zowel vlees van de kip, varken en zelfs rund. Maar ook de naam van de grote vogel is veelzijdig, overal ter wereld heeft het dier...

  • Lees meer
Lees
Verder

Kijkersvraag: Waarom is rundvlees rood en kip wit?

Lees

De regels rondom het huisvesten van varkens

Lees

Kijkersvraag: ‘Waarom heeft de kalkoen zoveel verschillende benamingen?’

Lees

Kijkersvraag: Waarom is rundvlees rood en kip wit?

Lees

De regels rondom het huisvesten van varkens

Lees

vlees-2884

Kijkersvraag: De geschiedenis van gourmetten

  • Artikel
  • 06 jan 2021

De feestdagen zitten erop en heel Nederland heeft weer massaal hun gourmetstel opgeborgen. Het is een traditie in Nederland, maar waardoor zijn we eigenlijk zo massaal aan het gourmetten geslagen en waar komt het vandaan? Wij gingen op onderzoek uit.

Kijkersvraag: Wat is het verschil tussen salami, cervelaat en snijworst?

  • Artikel
  • 18 jan 2021

Salami, cervelaat, boerenmetworst en snijworst lijken qua uiterlijk allemaal op elkaar. Sommigen smaken ook bijna hetzelfde. Dus wat is nou precies het verschil tussen deze worsten?

Kijkersvraag: Hoe weet je of wild vlees veilig is?

  • Artikel
  • 14 dec 2020

Wild is een interessante optie als je eens iets anders wil proberen of als je iets speciaals op tafel wil zetten als je gasten te eten krijgt. Maar (wilde) dieren kunnen ziektedragers zijn. Op een boerderij is uiteraard veel controle, maar hoe zit dat met wild? Hoe weet je of wild veilig is?