Is diepvriesfruit minder gezond dan vers fruit?
Allerlei vruchten in doosjes in de vriezer. Gewassen, geschild en gesneden. Lekker in de yoghurt, in een smoothie of gewoon in je mond. Dat is niet alleen handig, maar vaak nog goedkoper ook. Er wordt wel eens beweerd dat bevroren fruit minder gezond is dan vers fruit. Maar is dat ook echt zo? Moeten we diepvriesfruit in de kou laten staan?
Waarom prikt ananas in je mond?
Een tintelende tong, prikkende wangen of een ruw gehemelte. Veel mensen herkennen dit vervelende gevoel bij het eten van een verse ananas. Maar hoe komt dat eigenlijk? En kun je het voorkomen?
Wraps, chips en pizzabodems van groenten: gezonde keuze of broodjeaapverhaal?
Wat als je je favoriete chips kunt eten zonder schuldgevoel? Supermarkten pakken de laatste jaren uit met uiteenlopende producten waar groenten aan is toegevoegd. Van bloemkool pizzabodems tot aan snoep met wortel en peer. Ben je bewust bezig of wil de fabrikant dat je dat denkt?
