• Sites

Bestaat evenementenbier?

Het festivalseizoen is in aantocht en dat betekent: muziek en bier. Bier dat niet zelden zorgt voor gezeik. Al jaren gaat het gerucht rond dat veel bier op festivals en evenementen zou zijn aangelengd met water. Maar wat is nou precies de waarheid...

  • 0:00
  • Lees meer
  • 0:00
Lees
Verder

Wat blijft er over van gin als je de alcohol eruit haalt?

Lees

Kan water in een gesloten flesje bederven?

Lees
  • 0:00

Bestaat evenementenbier?

Lees

Wat blijft er over van gin als je de alcohol eruit haalt?

Lees

Kan water in een gesloten flesje bederven?

Lees

dranken

Zwarte-, groene- of witte thee: alle thee komt van dezelfde plant

  • Artikel
  • 13 mei 2022

Groene, zwarte of witte thee. Wat jouw ‘cup of tea’ ook is, de kans is groot dat je verschillende soorten thee hebt gedronken. Maar wist je dat alle thee oorspronkelijk van dezelfde plant komt? Maar als de blaadjes hetzelfde zijn, wat is dan het eigenlijk nog het verschil?

Waarom is champagne duurder dan andere wijnen?

  • Artikel
  • 14 feb 2022

Champagne, ook wel de bubbels der bubbels genoemd, is de beroemdste mousserende wijn ter wereld. En het is niet alleen de meest beroemde, maar ook de meest prijzige in zijn soort. Hoe komt het nou dat champagne zoveel meer kost dan een flesje cava of prosecco?

Is alcoholvrij bier wel echt alcoholvrij?

  • Artikel
  • 05 feb 2022

Sommige mensen grijpen naar een alcoholvrij biertje, omdat ze het lekker vinden of omdat ze even geen alcohol willen drinken. Maar soms bevatten de alcoholvrije biertjes tóch wat alcohol. Hoe kan dit?

Zo maak je de lekkerste glühwein zelf!

  • Artikel
  • 23 dec 2021

Het wordt weer kouder buiten en weer warmer binnen. Wat kan er dan niet ontbreken? Precies ja: glühwein! Maar hoe maak je glühwein eigenlijk? Want zelf maken is veel lekkerder dan uit een kant-en-klare fles. Lees hieronder een snel en makkelijk recept.

Kijkersvraag: waar komen al die prijzen voor wijnen vandaan?

  • Artikel
  • 29 jul 2021

Er zijn heel veel verschillende wijnwedstrijden in de wereld. Maar hoe betrouwbaar zijn die gouden stickers? De Keuringsdienst ging een tijd geleden op pad en zette het op een rij. Want hoe zit het nu precies?

Recept: Je eigen ijskoude cider in deze warme dagen

  • Artikel
  • 03 jun 2021

Nu de warmere dagen eindelijk daar zijn gaat er soms niks boven een heerlijke appelcider! Deze kun je vrij eenvoudig zelf maken! Wij kregen het recept van Sebastian Landaeus en Nina Lausecker uit het boek Kefir & Kombucha.

Wat is rosébier en heeft het iets met rosé te maken?

  • Artikel
  • 29 mei 2021

De één noemt het een licht, fris en fruitig biertje, de ander noemt het bierlimonade. Het rosébiertje. Nu het wat lekkerder weer wordt zal dit biertje ongetwijfeld wat meer tevoorschijn komen. Maar wat is rosébier precies en heeft het iets met rosé te maken?

Hoe zat het ook alweer? Ongefilterd vs. gefilterd bier

  • Artikel
  • 23 apr 2021

Een tijd geleden zochten wij het voor je uit: Op Amstel en Brand pils staat groots gedrukt dat het ongefilterd is, maar op andere bieren zie je het nooit staan. Hoe zit dat?

Kaasthee. Een smaaksensatie of een smerige combinatie?

  • Artikel
  • 23 feb 2021

Kaas in je thee. Het klinkt niet meteen heel aantrekkelijk, maar is misschien toch minder goor dan het klinkt. Aardbeien-cream cheese, groene thee-mascarpone of oolong-cheddar. In Azië is cheese tea mateloos populair.

Hoe ontstaat alcohol?

  • Artikel
  • 30 apr 2020

Alcohol lijkt op dit moment belangrijker dan ooit. Niet per se om de verveling van het binnen zitten tegen te gaan, maar vooral als desinfectiemiddel. De flesjes zijn niet aan te slepen. Maar hoe ontstaat alcohol en waar kan je het allemaal van maken? De Keuringsdienst sprak brouwer Peter Derk Muffels van Brouwerij Troost hierover.