• Sites

Kijkersvraag: waar komen al die prijzen voor wijnen vandaan?

Er zijn heel veel verschillende wijnwedstrijden in de wereld. Maar hoe betrouwbaar zijn die gouden stickers? De Keuringsdienst ging een tijd geleden op pad en zette het op een rij. Want hoe zit het nu precies?

  • Lees meer
Lees
Verder

Recept: Je eigen ijskoude cider in deze warme dagen

Lees

Hoe zat het ook alweer? Ongefilterd vs. gefilterd bier

Lees

Kijkersvraag: waar komen al die prijzen voor wijnen vandaan?

Lees

Recept: Je eigen ijskoude cider in deze warme dagen

Lees

Hoe zat het ook alweer? Ongefilterd vs. gefilterd bier

Lees

dranken

Kaasthee. Een smaaksensatie of een smerige combinatie?

  • Artikel
  • 23 feb 2021

Kaas in je thee. Het klinkt niet meteen heel aantrekkelijk, maar is misschien toch minder goor dan het klinkt. Aardbeien-cream cheese, groene thee-mascarpone of oolong-cheddar. In Azië is cheese tea mateloos populair.

Hoe ontstaat alcohol?

  • Artikel
  • 30 apr 2020

Alcohol lijkt op dit moment belangrijker dan ooit. Niet per se om de verveling van het binnen zitten tegen te gaan, maar vooral als desinfectiemiddel. De flesjes zijn niet aan te slepen. Maar hoe ontstaat alcohol en waar kan je het allemaal van maken? De Keuringsdienst sprak brouwer Peter Derk Muffels van Brouwerij Troost hierover.