• Sites

Keuringsdienst van Waarde: Gevulde olijf

Van de olie uit de olijf weet de Keuringsdienst al dat er veel nep in omloop is. Over de olijf zelf weten ze echter nog niets. Laat staan over wat er in zit in plaats van de pit. Want wat is toch dat rode flubbertje waarmee zijn leegte is gevuld?

Een kijkje bij de algenplantage

  • 0:00
  • Web only
  • 28 okt 2010, 0:00

We kennen ze allemaal: gevulde olijven. Maar wat is dat rode flubbertje toch? De KVW zocht het uit en vond: algen. Het flubbertje bestaat uit een handvol bijzondere ingrediënten, waaronder natriuma...

Een kijkje in de olijvenfabriek

  • 0:00
  • Web only
  • 28 okt 2010, 0:00

Spanjaarden eten alleen olijven gevuld met echte paprika. Voor de Nederlanders maken ze olijven gevuld met paprikapasta. Willen de Nederlanders dan ook geen echte paprika? Nee, zegt de fabrikant, N...

Wat is het rode flubbertje in een gevulde olijf?

  • 0:00
  • Web only
  • 28 okt 2010, 0:00

We kennen ze allemaal: gevulde olijven. Maar wat is dat rode flubbertje toch? De KVW zocht het uit en vond: algen. Het flubbertje bestaat uit een handvol bijzondere ingrediënten, waaronder natriuma...