• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Doet aan huishoudjournalistiek. Simpele vragen, verbazingwekkende antwoorden. Fascinerende televisie over de verhalen uit ons boodschappenmandje.

Broodmix

  • 25:45
  • Aflevering
  • 12 mrt 2020, 20:25

Brood, daar zit wat in! Maar wat precies? De Keuringsdienst gaat een brood bakken, en wil weten welke ingrediënten daarvoor nodig zijn.

Brood wordt beter van meer ingrediënten?
  • 1:08

Brood wordt beter van meer ingrediënten?

Zelf simpel het lekkerste brood bakken met Yvette van Boven

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Zelf brood bakken is heel makkelijk. In de aflevering over broodmix kon je al zien hoe Ersin samen met kok Yvette van Boven brood bakt, maar dat is de korte versie. Met deze instructievideo kan je ...

Brood wordt beter van meer ingrediënten?

  • 1:08
  • Fragment
  • 12 mrt 2020, 20:25

Volgens de bakker wordt het brood toch echt beter met een waslijst aan ingrediënten.

Zelf simpel het lekkerste brood bakken met Yvette van Boven

  • 3:28
  • Web only
  • 11 mrt 2020, 0:00

Met deze instructievideo kan je straks in acht simpele stappen helemaal zelf je brood bakken!

Vloerbrood

  • 25:37
  • Aflevering
  • 14 nov 2019, 20:25

De Keuringsdienst steekt zijn neus in de oven en ontdekt dat vloerbrood niet altijd een vloer gezien hoeft te hebben.

Vloerbrood uit blik?
  • 1:01

Vloerbrood uit blik?

Vijf feitjes over brood die je nog niet wist

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De meesten van ons eten elke dag brood. Je zou dus denken dat we er wel wat vanaf weten. Maar is dat ook zo? De Keuringsdienst heeft vijf feitjes over brood op een rij gezet die je waarschijnlijk n...

Vloerbrood uit blik?

  • 1:01
  • Fragment
  • 14 nov 2019, 20:25

Veel vloerbroden worden niet gebakken op de vloer van de oven, maar komen zonder blikken of blozen uit een blik.

Alpenmelk

  • 25:17
  • Aflevering
  • 3 okt 2019, 20:25

Een groot chocolademerk beweert dat haar chocolade gemaakt wordt met Alpenmelk. De Keuringsdienst zoekt, en vindt inderdaad dappere koeien die zonder hoogtevrees de bergtoppen afgrazen.

Alpen in Rotterdam?
  • 0:43

Alpen in Rotterdam?

De regels rond de Alpen

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De Alpen kun je op verschillende manieren definiëren en Alpenmelk dus ook. De EU neemt de Alpen ruimer dan Zwitserland en ook de Duitse melkindustrie in Beieren houdt er een ruim Alpengebied op na....

Alpen in Rotterdam?

  • 0:43
  • Fragment
  • 3 okt 2019, 20:25

Hebben wij toevallig een paar Alpen verstopt in Rotterdam?

Waldkorn

  • 24:57
  • Aflevering
  • 26 sep 2019, 20:25

Waldkorn blijkt een Nederlandse uitvinding. Het is een merkbrood dat vooral bestaat uit witte bloem, vermomd in een donkerbruin Duits jasje.

Is Waldkorn gewoon witbrood?
  • 1:18

Is Waldkorn gewoon witbrood?

Waarom wij Nederlanders onze “bammetjes” hebben

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Het botert van oudsher al goed tussen de boterham en de Nederlander. De boterham met kaas is eerder dit jaar zelfs officieel uitgeroepen tot cultureel erfgoed. Maar hoe is dat zo ontstaan? Hoe kome...