• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Doet aan huishoudjournalistiek. Simpele vragen, verbazingwekkende antwoorden. Fascinerende televisie over de verhalen uit ons boodschappenmandje.

Appel

  • 25:01
  • Aflevering
  • 21 nov 2019, 20:25

Er is iets geks aan de hand: de kiloprijzen van appels lopen enorm uiteen. Is de ene appel dan zoveel lekkerder dan de andere? We vergelijken appels met appels.

Wat is een clubappel?
  • 1:07

Wat is een clubappel?

De mythische geschiedenis van de appel

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

We kennen allemaal het bijbelverhaal van Eva die van de verboden appel eet of het sprookje van Sneeuwwitje die een hap neemt van de giftige appel. Maar de appel komt in nog veel meer mythische verh...

Vanaf nu pak jij altijd de juiste appel

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

In Nederland alleen al hebben we zoveel keuze uit appels dat het lastig is om ze uit elkaar te houden. Daarom heeft de Keuringsdienst tien bekende appels op een rij gezet met hun eigenschappen. Nu ...

Wat is een clubappel?

  • 1:07
  • Fragment
  • 21 nov 2019, 20:25

Er zijn vrije appels en clubappels. Maar hoe word je lid van zo'n club?

Trostomaat

  • 25:02
  • Aflevering
  • 17 mei 2018, 21:00

Vroeger lagen tomaten los in een kistje bij de groenteboer, nu zitten ze met zijn vijven aan een groen takje vast. Waar komt die trostomaat zo plots vandaan? - Een van de geraadpleegde bronnen voo...

De "Wasserbomben"-affaire
  • 3:43

De "Wasserbomben"-affaire

De geur van een tomaat
  • 1:34

De geur van een tomaat

Zonder de Inca's aten we nu geen pizza met tomatensaus

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De eerste tomaat was niet meer dan een zuur geel besje. Ze werden geteeld door de Inca’s in het Andresgebergte zo’n 2500 jaar geleden.

De "Wasserbomben"-affaire

  • 3:43
  • Fragment
  • 17 mei 2018, 21:00

Ersin gaat in gesprek met de tuinder die het Nederlandse tomaten-imago weer keerde na de Duitse waterbom-affaire.

De geur van een tomaat

  • 1:34
  • Fragment
  • 17 mei 2018, 21:00

Tomaten ruiken van zichzelf niet sterk, het is het takje dat de geur verspreidt.

Olijf

  • 25:10
  • Aflevering
  • 1 feb 2018, 20:30

Zwart, groen, paars of bruin. Olijven vind je in veel verschillende kleuren. Maar wat maakt dat een olijf pikzwart of donkergroen gaat zien? De Keuringsdienst ontdekt hoe olijven aan hun kleur komen.

Groene olijf - Zwarte olijf
  • 1:01

Groene olijf - Zwarte olijf

Olijf in een badje gootsteenontstopper
  • 1:36

Olijf in een badje gootsteenontstopper

Teun op olijvenjacht
  • 3:38

Teun op olijvenjacht

De olijven die je nog niet kent

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Er bestaan honderden soorten olijven, hier de populairste tien op een rij.

Groene olijf - Zwarte olijf

  • 1:01
  • Fragment
  • 1 feb 2018, 20:30

Heb je bomen waar alleen groene olijven aan groeien? Na een rondje bellen zijn we nog niet veel verder.

Olijf in een badje gootsteenontstopper

  • 1:36
  • Fragment
  • 1 feb 2018, 20:30

De bittere smaak van de olijf wordt er razendsnel uitgehaald door middel van bijtende soda.