• Sites

Keuringsdienst van Waarde: 2016

Er staat centraal wat fabrikanten ons als consumenten vertellen. Klopt het wat ze claimen en wat ze ons in reclames verkopen? Verslaggevers Teun van de Keuken, Sofie van den Enk, Daan Nieber, Ersin...

Bacon

  • 24:29
  • Aflevering
  • 30 jul 2020, 20:25

Het is vet en zit aan een varken. Bacon, ontbijtspek of pancetta. Het ene kost een schijntje, het ander is weer schreeuwend duur. Maar wat is het verschil?

Waar zit de bacon in het varken?
  • 0:18

Waar zit de bacon in het varken?

Volkoren

  • 24:29
  • Aflevering
  • 14 jun 2017, 20:25

De Keuringsdienst duikt in brood. Niet in witte, maar in bruine boterhammen. Volkoren om precies te zijn. Donker en gezond. Maar wat is volkoren? En wat is bruin dan precies?

Dadels

  • 24:29
  • Aflevering
  • 16 mei 2017, 20:00

Ze zijn meestal verschrompeld, plakkerig, bruin en bovendien zoet: Dadels. Maar hoe komt de dadel eigenlijk aan zijn zoete smaak?

Surimi

  • 25:16
  • Aflevering
  • 15 mei 2017, 20:00

Surimi, witte staafjes uit het visschap die aan krab doen denken. Bij velen daarom ook bekend als krabsticks. Niet gemaakt van krabben uit de zee, maar van iets anders.

Surimi: dus toch van alle soorten vis
  • 1:41

Surimi: dus toch van alle soorten vis

In krabsalade zit vooral Surimi
  • 1:00

In krabsalade zit vooral Surimi

Surimi = gewassen vis
  • 2:29

Surimi = gewassen vis

Wodka

  • 25:12
  • Aflevering
  • 12 mei 2017, 19:55

Wie wodka drinkt weet vaak niet wat die proeft. Niet vanwege het verminderde bewustzijn, wel vanwege de smaak. Of het gebrek eraan. Echte wodka smaakt namelijk naar zo weinig mogelijk.

Een kijkje in zwaarbeveiligde wodkastokerij
  • 1:20

Een kijkje in zwaarbeveiligde wodkastokerij

De wodka stijgt Ersin naar zijn hoofd
  • 1:19

De wodka stijgt Ersin naar zijn hoofd

'Wodka is een heel simpel product'
  • 2:31

'Wodka is een heel simpel product'

'Een goede wodka smaakt nergens naar'
  • 0:58

'Een goede wodka smaakt nergens naar'

Wodka = pure alcohol verdund met water
  • 0:51

Wodka = pure alcohol verdund met water

Wodkarecept: water gist en suiker
  • 1:37

Wodkarecept: water gist en suiker

Natuurlijk aroma

  • 24:30
  • Aflevering
  • 11 mei 2017, 20:00

Er waart een ware groene golf door onze grootgrutters: alles puur natuur. Van koek tot kaas, van vla tot fruitsap, tegenwoordig is alles 100% natuurlijk.

Inktvisringen

  • 25:24
  • Aflevering
  • 10 mei 2017, 20:00

Het is de Spaanse bitterbal voor bij de borrel: calamares. Gefrituurde inktvisringen zijn zo populair geworden tijdens de tapastrend dat het sindsdien niet meer kan ontbreken op de kaart van een café.

Wild zwijn

  • 24:55
  • Aflevering
  • 9 mei 2017, 20:00

Van alle wilde beestjes in het bos is alleen het zwijn zo wild dat we het bij de naam noemen: wild zwijn. Voer voor jagers: nu ook veilig voorverpakt in de winkel. Maar is dat wel zo pluis?