• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Zo horen tortilla's gemaakt te worden
  • 1:25

Zo horen tortilla's gemaakt te worden

Bekende Mexicaanse gerechten uitgelegd

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Veel gerechten uit de Mexicaanse keuken hebben de afgelopen jaren de oversteek naar Europa gemaakt. Maar wat is nou precies het verschil tussen bijvoorbeeld tortilla’s, quesadilla’s en enchilada’s ...

De invloed van de Maya’s en Azteken op de Mexicaanse keuken

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De geschiedenis van de Mexicaanse keuken is al duizenden jaren oud. Veel van de basis ingrediënten die je nu nog terugziet in Mexico, werden toen al gebruikt door de Maya’s. Hoe is dat zo gekomen? ...

Waar worden inktvisringen echt van gemaakt? | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #34

  • 3:25
  • Web only
  • 20 mei 2020, 15:00

Inktvisringen gemaakt van varkensanussen bleek een hoax. Maar waar worden inktvisringen dan wel van gemaakt? En Hoe zie je het verschil tussen echte en namaak calamares?

Hollandse Nieuwe

  • 25:41
  • Aflevering
  • 14 mei 2020, 20:25

Posters vertellen ons dat de Hollandse Nieuwe weer is aangeland. De typisch Nederlandse gezouten haring die ieder jaar nog vetter en lekkerder is. Maar wanneer is die Hollandse Nieuwe nou echt nieuw?

Alpenmelk

  • 25:16
  • Aflevering
  • 7 mei 2020, 20:25

Een groot chocolademerk beweert dat haar chocolade gemaakt wordt met Alpenmelk. De Keuringsdienst zoekt en vindt inderdaad dappere koeien die zonder hoogtevrees de bergtoppen afgrazen.

Corona

  • 24:37
  • Aflevering
  • 30 apr 2020, 20:25

Omdat cafés en restaurants zijn gesloten, blijven veel boeren over met hun groenten en fruit. We spreken een boer die met een miljoen kilo frietaardappelen over zit.

Hoe ontstaat alcohol?

  • 0
  • Artikel

Alcohol lijkt op dit moment belangrijker dan ooit. Niet per se om de verveling van het binnen zitten tegen te gaan, maar vooral als desinfectiemiddel. De flesjes zijn niet aan te slepen. Maar hoe o...

Kijkersvraag: Wat is het verschil tussen paracetamol en ibuprofen?

  • 0
  • Artikel

De run op paracetamol is (grotendeels) voorbij en ibuprofen mag voor nu uit het verdomhoekje, want het lijkt de symptomen van corona toch niet te verergeren. Maar wat is nou precies het verschil en...

Tomaat

  • 25:37
  • Aflevering
  • 23 apr 2020, 20:25

Véél reacties na de aflevering over tomaat in blik. Er werden Kamervragen gesteld. Hoe kan het dat er uitbuiting bestaat in de tomatenteelt in Europa en dat die blikken gewoon in de supermarkt liggen?

Tomatenplukkers
  • 1:53

Tomatenplukkers

Wie plukt “ons” groente en fruit in tijden van corona?

  • 0
  • Artikel

April is de tijd dat onder andere aardbeien en asperges geoogst worden in Europa. Normaal wordt een leger aan gastarbeiders gemobiliseerd om de vruchten te plukken en de asperges te steken. Maar de...