• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Zo horen tortilla's gemaakt te worden
  • 1:25

Zo horen tortilla's gemaakt te worden

Bekende Mexicaanse gerechten uitgelegd

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Veel gerechten uit de Mexicaanse keuken hebben de afgelopen jaren de oversteek naar Europa gemaakt. Maar wat is nou precies het verschil tussen bijvoorbeeld tortilla’s, quesadilla’s en enchilada’s ...

De invloed van de Maya’s en Azteken op de Mexicaanse keuken

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De geschiedenis van de Mexicaanse keuken is al duizenden jaren oud. Veel van de basis ingrediënten die je nu nog terugziet in Mexico, werden toen al gebruikt door de Maya’s. Hoe is dat zo gekomen? ...

Bacon

  • 24:29
  • Aflevering
  • 30 jul 2020, 20:25

Het is vet en zit aan een varken. Bacon, ontbijtspek of pancetta. Het ene kost een schijntje, het ander is weer schreeuwend duur. Maar wat is het verschil?

  • vrijdag 14:45

Keuringsdienst van Waarde

  • 25:30
  • Aflevering
  • 2 okt 2020, 14:45

In dit programma staat centraal wat fabrikanten ons als consumenten vertellen. Klopt het wat ze claimen en wat ze ons in reclames verkopen?

  • vrijdag 14:45

Keuringsdienst van Waarde

  • 25:30
  • Aflevering
  • 25 sep 2020, 14:45

Rosé

  • 24:30
  • Aflevering
  • 23 jul 2020, 20:25

Afgelopen zomer werd het weer volop gedronken op menig terras. Rosé. Een speciale wijn gemaakt op basis van blauwe druiven. Maar de Keuringsdienst zag iets geks.

Stokbrood

  • 24:35
  • Aflevering
  • 16 jul 2020, 20:20

Stokbrood. Of zoals de Fransen zeggen, baguette. Iedere supermarkt bakt ze tegenwoordig vers in de winkel af. Maar toch zit er veel verschil tussen de broden. De ene baguette is de andere niet.

Het haasje

  • 24:40
  • Aflevering
  • 9 jul 2020, 20:25

Iedereen kent wel de varkenshaas of ossenhaas. Een exclusief en mals stukje vlees. Maar er duiken steeds meer haasjes op in het supermarktschap. Van de kip, zalm, forel, kalkoen of kabeljauw.

Zeevruchten

  • 24:50
  • Aflevering
  • 2 jul 2020, 20:25

De Keuringsdienst wil weten wat zeevruchten zijn en stuit op iets geks. Want wie een zak fruits de mer koopt vindt vaak alle zeven wereldzeeën terug in één verpakking.

Waarom jouw kamerplant slecht is voor de aarde! | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #38

  • 3:03
  • Web only
  • 24 jun 2020, 15:00

Zonder potgrond geen kamerplant. Maar waar komt die potgrond vandaan? Het blijkt dat potgrond afgegraven wordt uit kwetsbare natuurgebieden en daardoor een stuk minder groen is dan je zou denken. H...