• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Karnemelk

Hoe maak je karnemelk en boter?

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Een lekkere, gezonde boterham en boter. Voor de meeste mensen zijn deze twee onafscheidelijk. En wat drinken we daarbij? Karnemelk natuurlijk. Wie deze twee romige heerlijkheden wil maken valt me...

Waarom stoppen we bacteriën in ons voedsel?

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

We hebben van jongs af aan geleerd dat bacteriën ons ziek kunnen maken. Maar er zijn een heleboel bacteriën die juist goed voor ons zijn. In sommige producten worden ze zelfs handmatig toegevoegd. ...

Paella

  • 25:04
  • Aflevering
  • 23 jan 2020, 20:25

Hollanders houden van Spanje, en in Spanje houden ze van paella. Om de smaak van Spanje ook in Nederland in huis te halen eten we aan de keukentafel maar wat graag deze Spaanse klassieker.

Sprakeloos door onze slechte paella
  • 1:57

Sprakeloos door onze slechte paella

Paella is minder Spaans dan je denkt

  • 0
  • Artikel

Paella is tegenwoordig bijna synoniem voor Spanje. Maar het waren de Romeinen en de Moren die de belangrijkste bijdragen leverden voor het ontstaan van het gerecht. Hoe is dat zo gekomen en hoe kom...

Lekkerbek

  • 25:35
  • Aflevering
  • 16 jan 2020, 20:25

Het is een bijzonder visje, hij heeft een huid van paneermeel en hij zwemt het liefst in de frituur. De lekkerbek.

Welke lekkerbek is nou het lekkerst?
  • 1:45

Welke lekkerbek is nou het lekkerst?

‘Als iedere minister opkomt voor de eigen industrie verliest de zee’

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Een lekkerbek kan van veel verschillende vissen gemaakt worden. Een groot aantal daarvan komt uit de Noordzee. Dit jaar moet de visvangst in de Noordzee 100% duurzaam zijn, maar vorig jaar was dat ...

‘Als iedere minister opkomt voor de eigen industrie verliest de zee’

  • 1535
  • Artikel
  • 16 jan 2020, 20:25

Een lekkerbek kan van veel verschillende vissen gemaakt worden. Een groot aantal daarvan komt uit de Noordzee. Dit jaar moet de visvangst in de Noordzee 100% duurzaam zijn, maar vorig jaar was dat ...

Genept met prijsverschillen voor dezelfde bananen?! - KVWeetjes #10 Banaan

  • 7:50
  • Web only
  • 15 jan 2020, 15:00

Alle bananen in de Nederlandse supermarkten zijn van hetzelfde ras, maar de prijzen zijn niet hetzelfde. Hoe zit dat? En waarom hebben we eigenlijk maar één bananensoort?

Chique Vlees

  • 25:32
  • Aflevering
  • 9 jan 2020, 20:25

Rundvlees met exotische namen. De Keuringsdienst wil weten wat voor vlees we in de kuip hebben.

Flat iron steak is sukade?!
  • 0:43

Flat iron steak is sukade?!

Weken ziek door foute pijnboompitten?! - KVWeetjes #09 Pijnboompitten

  • 8:21
  • Web only
  • 8 jan 2020, 15:00

Opgelicht met kleinere bierglazen die op vaasjes lijken?! - KVWeetjes #08 Bierwinst

  • 7:33
  • Web only
  • 1 jan 2020, 15:00

Meer winst voor de kroegbaas, minder bier voor jou. In de horeca zijn tegenwoordig glazen in omloop die lijken op vaasjes, maar de inhoud van een fluitje hebben. Hoe zit dat? De Keuringsdienst kij...