Stremsel
1:19
Gezien
8
Fragment

Microbieel Stremsel

Microbieel Stremsel
  • 1:19

Microbieel Stremsel

Sofie ruikt een maag
  • 1:04

Sofie ruikt een maag

5 soorten stremsel waar je waarschijnlijk geen kaas van gegeten hebt

Artikel 5 soorten stremsel waar je waarschijnlijk geen kaas van gegeten hebt

Zonder stremsel geen kaas. Stremsel is een bindmiddel dat de melk doet samenklonteren. Er zijn vijf soorten, maar welke zijn dat eigenlijk?

En toen was daar kaas

Artikel En toen was daar kaas

Geluk bij een ongeluk. Een groep onwetende reizigers wist niet dat een kalverenmaag de melk doet klonteren. Nu eten wij het dolgraag.

Alle afleveringen Zuivel

Rauwe vs bewerkte melk
  • 3:08

Rauwe vs bewerkte melk

Regels van de kaas
  • 1:54

Regels van de kaas

Kaas met oorsprong
  • 1500

Kaas met oorsprong

Zo maak je kwarktaart (video)
  • 0

Zo maak je kwarktaart (video)

Hoe échte kwark gemaakt wordt
  • 2:05

Hoe échte kwark gemaakt wordt

Kwark
  • 1497

Kwark

 

Alles
Afleveringen
Fragmenten
Extra
Microbieel Stremsel

Uit: Keuringsdienst van Waarde: Stremsel

Stremsel, Do 21 sep 2017

KVW

KVW

+ Meer - Minder
KVW in de klas
KVW KORT
Over Keuringsdienst van Waarde
Kijkersvraag

Verslaggevers

Ersin Kiris
Sofie van den Enk
Daan Nieber
Maarten Remmers
Marijn Frank
Teun van de keuken

Thema's

Fruit
Vis
Non-food
Kant-en-klaar
Brood
Vlees
Dranken
Groente
Zuivel