• Sites

Keuringsdienst van waarde

Sojasaus maken in Japan
  • 0:29

Sojasaus maken in Japan

Sojasausproducenten doen geheimzinnig
  • 1:08

Sojasausproducenten doen geheimzinnig

In deze sojasauzen werd 3-MCPD aangetroffen

  • Artikel
  • 05 okt 2018

In de uitzending van gisteravond hebben we verschillende sojasauzen getest op de aanwezigheid van 3-MCPD. Deze stof is in een aantal sauzen aangetroffen. Omdat er veel vragen waren over de uitslag...

Zit er 3-MCPD in jouw chocopasta?

  • Artikel
  • 04 okt 2018

Grote kans van wel. Sterker nog, in olie, sojasaus en zelfs babyvoeding kan dezelfde stof zitten. De schadelijke stof kan ontstaan bij de verwerking van voedingsmiddelen. Maar wat is het precies en...

Koffieroast

  • 25:30
  • Aflevering
  • 23 sep 2021, 20:25

Een lekker kopje koffie begint bij het branden van de boon. De roast, zo noemt de connaisseur dat. En daar zijn zoveel soorten van dat het koffiedik kijken is. Van pike tot blond, special tot slow.

Je eigen ijskoffie verrassend goedkoop en snel!

  • Artikel

Er is bijna niks beters dan een heerlijke ijskoffie halen bij je favoriete koffietent. Met keuze uit verschillende smaakjes en allerlei soorten melk. Ze zijn vaak wel aan de prijzige kant en dat va...

Bij-vriendelijk

  • 25:38
  • Aflevering
  • 16 sep 2021, 20:25

De Keuringsdienst doet een duistere ontdekking bij bloemen die speciaal bij-vriendelijk heten te zijn.

Bye bye met de 'bij-vriendelijke' plant?

  • Artikel

Stel je zit lekker in je tuin of op je balkon en je denkt ‘Waar zijn al die bijen gebleven?’ dan kan dat kloppen, want zij worden met uitsterven bedreigd. Je kunt vervolgens iets doen! Maar of dat ...

Harde boter

  • 25:28
  • Aflevering
  • 9 sep 2021, 20:25

Lang was alle roomboter boterzacht. Maar nu is er iets bijzonders aan de hand. In het zuivelschap barst het van de roomboters die ook buiten de koelkast zo hard als een baksteen blijven. Hoe kan dat?

Weet wat je elke dag op je brood smeert

  • Artikel

Overal ter wereld worden oliën, margarines en boters gebruikt om in te bakken en te braden. Maar we smeren het ook elke dag op ons brood. Wat weten we over de keuze die we daarin kunnen maken? Maak...

Fruitsalades in supermarkten: vers of niet?

  • Artikel

De supermarkten liggen er vol mee: verse fruitsalades. Een gezond tussendoortje, vooral in de zomer erg populair. Maar zelfs als de tijd rijp is kleuren de stukjes appel niet bruin. En de meloen en...

Chique vlees

  • 25:34
  • Aflevering
  • 26 aug 2021, 20:20

Rundvlees met exotische namen. De ene naam nog chiquer dan de andere naam: Picanha, Bavette, Flat iron steak, Cowboysteak, Tomahawk en Sirloin steak.