• Sites

Keuringsdienst van waarde

Het fosfaatvraagstuk

  • Artikel
  • 09 jun 2016

Wie aan eten denkt, denkt misschien niet direct aan fosfaat. Toch is deze grondstof direct verbonden aan voedselvoorziening.

Klein land, groot in groente

  • Artikel
  • 09 jun 2016

Nederland is kampioen groente kweken. Niet omdat ons klimaat zo geschikt is voor het kweken van bijvoorbeeld verse tomaten, maar omdat we efficiënt zijn in zomers weer nabootsen in de kassen.

Bij-vriendelijk

  • 25:38
  • Aflevering
  • 16 sep 2021, 20:25

De Keuringsdienst doet een duistere ontdekking bij bloemen die speciaal bij-vriendelijk heten te zijn.

Bye bye met de 'bij-vriendelijke' plant?

  • Artikel

Stel je zit lekker in je tuin of op je balkon en je denkt ‘Waar zijn al die bijen gebleven?’ dan kan dat kloppen, want zij worden met uitsterven bedreigd. Je kunt vervolgens iets doen! Maar of dat ...

Harde boter

  • 25:28
  • Aflevering
  • 9 sep 2021, 20:25

Lang was alle roomboter boterzacht. Maar nu is er iets bijzonders aan de hand. In het zuivelschap barst het van de roomboters die ook buiten de koelkast zo hard als een baksteen blijven. Hoe kan dat?

Weet wat je elke dag op je brood smeert

  • Artikel

Overal ter wereld worden oliën, margarines en boters gebruikt om in te bakken en te braden. Maar we smeren het ook elke dag op ons brood. Wat weten we over de keuze die we daarin kunnen maken? Maak...

Fruitsalades in supermarkten: vers of niet?

  • Artikel

De supermarkten liggen er vol mee: verse fruitsalades. Een gezond tussendoortje, vooral in de zomer erg populair. Maar zelfs als de tijd rijp is kleuren de stukjes appel niet bruin. En de meloen en...

Chique vlees

  • 25:34
  • Aflevering
  • 26 aug 2021, 20:20

Rundvlees met exotische namen. De ene naam nog chiquer dan de andere naam: Picanha, Bavette, Flat iron steak, Cowboysteak, Tomahawk en Sirloin steak.

Meer lucht dan product dankzij onnodig grote verpakkingen

  • Artikel

Als consument herkennen we het allemaal, verpakkingen waarvan je je afvraagt waarom het zo groot moet. Oplaadkabels in grote blisterverpakkingen of ontbijtgranen in een grote kartonnen doos. Waarom...

Hollandse Nieuwe

  • 25:40
  • Aflevering
  • 19 aug 2021, 20:20

Het hele jaar door zijn de viskramen ermee versierd: de posters die ons vertellen dat de Hollandse Nieuwe weer is aangeland.