Hoe kan het dat laurierblaadjes peperduur zijn?
Soepen, sauzen en stoofschotels: ze verdienen pas een krans zodra er laurier in gaat. Een hele laurierplant kost een prikkie, maar voor een handvol van de gedroogde laurierblaadjes betaal je de hoofdprijs. Soms tot wel achthonderd euro de kilo....