• Sites

Keuringsdienst - Fruit

Appel

  • 25:01
  • Aflevering
  • 21 nov 2019, 20:25

Er is iets geks aan de hand: de kiloprijzen van appels lopen enorm uiteen. Is de ene appel dan zoveel lekkerder dan de andere? We vergelijken appels met appels.

Wat is een clubappel?
  • 1:07

Wat is een clubappel?

De mythische geschiedenis van de appel

  • Artikel
  • 26 nov 2019

We kennen allemaal het bijbelverhaal van Eva die van de verboden appel eet of het sprookje van Sneeuwwitje die een hap neemt van de giftige appel. Maar de appel komt in nog veel meer mythische verh...

Vanaf nu pak jij altijd de juiste appel

  • Artikel
  • 21 nov 2019

In Nederland alleen al hebben we zoveel keuze uit appels dat het lastig is om ze uit elkaar te houden. Daarom heeft de Keuringsdienst tien bekende appels op een rij gezet met hun eigenschappen. Nu ...

Trostomaat

  • 25:02
  • Aflevering
  • 17 mei 2018, 21:00

Vroeger lagen tomaten los in een kistje bij de groenteboer, nu zitten ze met zijn vijven aan een groen takje vast. Waar komt die trostomaat zo plots vandaan? - Een van de geraadpleegde bronnen voo...

De "Wasserbomben"-affaire
  • 3:43

De "Wasserbomben"-affaire

De geur van een tomaat
  • 1:34

De geur van een tomaat

Zonder de Inca's aten we nu geen pizza met tomatensaus

  • Artikel
  • 17 mei 2018

De eerste tomaat was niet meer dan een zuur geel besje. Ze werden geteeld door de Inca’s in het Andresgebergte zo’n 2500 jaar geleden.

Olijf

  • 25:10
  • Aflevering
  • 1 feb 2018, 20:30

Zwart, groen, paars of bruin. Olijven vind je in veel verschillende kleuren. Maar wat maakt dat een olijf pikzwart of donkergroen gaat zien? De Keuringsdienst ontdekt hoe olijven aan hun kleur komen.

Groene olijf - Zwarte olijf
  • 1:01

Groene olijf - Zwarte olijf

Olijf in een badje gootsteenontstopper
  • 1:36

Olijf in een badje gootsteenontstopper

Teun op olijvenjacht
  • 3:38

Teun op olijvenjacht

De olijven die je nog niet kent

  • Artikel
  • 01 feb 2018

Er bestaan honderden soorten olijven, hier de populairste tien op een rij.

Aardbeien

  • 25:16
  • Aflevering
  • 14 sep 2017, 20:25

De zomer is aardbeienseizoen. Maar de Keuringsdienst van Waarde vindt de aardbeien niet meer zo smaken zoals vroeger. Waar je zoet en zacht verwacht, krijg je zuur en hard voor de kiezen.

Het zijn aardbeien, geen bewaarbeien
  • 1:03

Het zijn aardbeien, geen bewaarbeien

Waarbij? Aardbei!
  • 0:20

Waarbij? Aardbei!

Aardbeien lijken rijp, maar zijn het niet

  • Artikel
  • 14 sep 2017

De aardbeiproductie stijgt, terwijl het aantal volle grond telers daalt. Eten we straks alleen nog aardbeien uit de kas?

Recept: Aardbeienfraisier

  • Artikel
  • 14 sep 2017

Liep het water jou al in de mond tijdens de aflevering? Niet getreurd! Lees hier het recept voor een fraisier: een Franse aardbeientaart.

Banaan

  • 24:56
  • Aflevering
  • 18 mei 2017, 20:30

Het is een nek-aan-nekrace met de oer-Hollandse appel en toch wint de exotische banaan; hét populairste fruit van Nederland.

De bananenrepubliek
  • 1:25

De bananenrepubliek

Hoe de banaan naar Nederland kwam
  • 1:19

Hoe de banaan naar Nederland kwam

Dadels

  • 24:38
  • Aflevering
  • 18 feb 2016, 20:30

Ze zijn meestal verschrompeld, plakkerig, bruin en bovendien zoet: dadels. Maar hoe komt de dadel eigenlijk aan zijn zoete smaak?

Recept: dadel-walnotencake

  • Artikel
  • 18 feb 2016

Maak de overheerlijke dadel-walnotencake zelf!

Allemaal beestjes

  • Artikel
  • 18 feb 2016

Stel, je werpt een blik in een potje groente en er kijkt ineens iets terug. In de Verenigde Staten is dat geen geoorloofde reden om te klagen.

Vleesetende vijg

  • 0:00
  • Web only
  • 18 feb 2016, 11:57

Als je al bent geschrokken van de onsmakelijke beestjes in vele dadels, zal dit je eetlust wellicht geheel ontnemen. Marijn vraagt of er in meer vruchten beestjes schuilen. Wat de expert dan vertel...

Granaatappelpitjes

  • 24:46
  • Aflevering
  • 21 mei 2015, 20:25

Granaatappels zijn populair. Helaas doe je er gerust een kwartier over om de pitjes los te peuteren. Super dat de super daar een oplossing voor heeft.

Granaatappelpitjes
  • 1:04

Granaatappelpitjes

Hoe haal je de pitjes uit een granaatappel?

  • Artikel
  • 21 mei 2015

Vind je het altijd zo'n gedoe om granaatappelpitjes uit een granaatappel te krijgen? Met deze doe het zelf uitleg van de Indiase granaatappel-pel-techniek lukt het je gegarandeerd!