• Sites

Keuringsdienst van waarde

"Een mens moet ook rijpen"
  • 1:19

"Een mens moet ook rijpen"

Teun proeft Old Amsterdam
  • 1:04

Teun proeft Old Amsterdam

Is jouw stuk kaas wel echt jong, belegen of oud?

  • Artikel
  • 12 okt 2017

Als je zoekt naar rijptijden van kaas kom je verschillende cijfers tegen. Zijn daar dan geen regels voor? Het antwoord is nee.

Wat er vooraf ging aan jouw broodje kaas

  • Artikel
  • 12 okt 2017

Natuurlijk gerijpt, onnatuurlijk gerijpt en snel gerijpt. Op hoeveel manieren kun je een kaas wel niet rijpen? De KVW zocht het uit.