2:51

De Franse Jager

1:27

Op de vogeltjesmarkt

De vink van lekkernij tot huisdier

Artikel
07 jun 2018

De blindevink of slavink is geen vogel. Maar daar moet het wél op lijken. Vroeger at men namelijk gewoon vinken.

Het slavink-mysterie

Artikel
07 jun 2018

Na 33 jaar werd het slavink-mysterie onthuld in een artikel van het Parool (1985). Wie had dit populaire rolletje vlees nou bedacht?

Keuringsdienst van Waarde: terug naar de basis

Slavink

Aflevering
Afl
7 jun 2018, 21:05 - 21:29

Al jaren te vinden in het 'vlugklaar' schap van de supermarkt. De slavink. Een beetje gehakt gerold in een lapje spek. Maar waar komt die Nederlandse klassieker vandaan en wie gaf hem zijn naam?

Het slavink-mysterie

1 minuut leestijd

Na 33 jaar werd het slavink-mysterie onthuld in een artikel van het Parool (1985). Wie had dit populaire rolletje vlees nou bedacht?

Ton Spoelder bedacht de naam ‘slavink’ en perfectioneerde hem. Maar het was Jaap Boerwinkel die op een avond experimenteerde in eigen keuken met wat gekruid varkensgehakt en wat ontbijtspek dat hij nog had liggen. Toen Spoelder hem op dat moment toevallig belde om te horen of hij nog iets bedacht had, vertelde Boerwinkel hem over zijn naamloze vleesrol. “Waar kun je het bij eten?” vroeg Spoelder. En dankzij het antwoord “sla” kreeg dit vlug-klaar product de naam slavink.

Het artikel:
Schermafbeelding 2018-06-07 om 15.23.20