Goed volkDe Vlaamse kok Jeroen Meus reist de wereld rond en trekt langs intrigerende, moeilijk te doorgronden leefgemeenschappen waarvan hij de ziel blootlegt in de keuken. Meus probeert via de keukendeur bij de mensen door te dringen om meer inzicht te krijgen in hun manier van leven.nl
Op het Noorse eiland Røst bezoekt Jeroen een gemeenschap die, net als hun Viking-voorouders, nog steeds nauw is verbonden met de zee.Meer Al rond het jaar 1000 na Christus staken de Vikingen de Atlantische oceaan over en ontdekten ze het continent Amerika. Ze konden die reis maken omdat ze stokvis aten. Nu, meer dan 1000 jaar later, wordt stokvis nog steeds op dezelfde manier gemaakt. Op het Noorse eiland Røst ontdekt Jeroen één van de oudste bewaarmethodes ter wereld, en een gemeenschap wiens band met de zee nog even innig is als die van hun Viking-voorouders.Minder
Op het Noorse eiland Røst bezoekt Jeroen een gemeenschap die, net als hun Viking-voorouders, nog steeds nauw is verbonden met de zee.Meer Al rond het jaar 1000 na Christus staken de Vikingen de Atlantische oceaan over en ontdekten ze het continent Amerika. Ze konden die reis maken omdat ze stokvis aten. Nu, meer dan 1000 jaar later, wordt stokvis nog steeds op dezelfde manier gemaakt. Op het Noorse eiland Røst ontdekt Jeroen één van de oudste bewaarmethodes ter wereld, en een gemeenschap wiens band met de zee nog even innig is als die van hun Viking-voorouders.Minder
