De Nieuwe Garde

Jonge veelbelovende chef-koks en een sommelier worden in de keuken en het dagelijks leven gevolgd. Waar halen ze hun inspiratie vandaan en wat offeren ze op om op topniveau te kunnen blijven preste...

Dit zijn ze: de chef-koks van De Nieuwe Garde

  • 0:55
  • 10 mei 2017, 22:00

Voorstelronde! Dit zijn de jonge veelbelovende chef-koks én sommelier.

Jong geleerd is oud gedaan

  • 3:08
  • 10 mei 2017, 21:40

Chefkok Ryan heeft met de paplepel ingegoten gekregen dat hij keihard moet werken voor zijn dromen. Dat blijkt een zeer waardevolle les, voor dit bewezen talent.

Onder de vleugels van Sergio Hermans

  • 3:03
  • 10 mei 2017, 21:40

Chefkok Syrco heeft een vliegende start gemaakt bij meervoudig michelin kok Sergio Hermans, maar heeft daar keihard voor geknokt. De jonge chef wil met eten alle zintuigen prikkelen. Hij runt een r...

De Nieuwe Garde kookt op topniveau op NPO 3

  • 4:19

Koken op topniveau is topsport. De Nieuwe Garde volgt de aanstormende talenten van de kookwereld. Wat moet je doen op de top te halen?