• Sites

Keuringsdienst van Waarde

Zo horen tortilla's gemaakt te worden
  • 1:25

Zo horen tortilla's gemaakt te worden

Bekende Mexicaanse gerechten uitgelegd

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

Veel gerechten uit de Mexicaanse keuken hebben de afgelopen jaren de oversteek naar Europa gemaakt. Maar wat is nou precies het verschil tussen bijvoorbeeld tortilla’s, quesadilla’s en enchilada’s ...

De invloed van de Maya’s en Azteken op de Mexicaanse keuken

  • Artikel
  • Gepubliceerd op 15 okt 2018

De geschiedenis van de Mexicaanse keuken is al duizenden jaren oud. Veel van de basis ingrediënten die je nu nog terugziet in Mexico, werden toen al gebruikt door de Maya’s. Hoe is dat zo gekomen? ...