Bruin waldkornbrood, is dat nou echt zo gezond?

Er ligt brood in de supermarkt met een Duitse naam: waldkorn. De bakkers bij onze oosterburen lijken er echter nog nooit van gehoord te hebben. Maar waarom ligt er dan een voor de Duitsers onbekend Duits brood in de schappen? En hoe gezond is dit...

  • 1:25
  • Lees meer
  • 1:25
Lees
Verder
  • 1:10

Bij afbakbroodjes uit de supermarkt weet je niet precies wat je koopt

Lees
  • 1:11

Hoe donkerder je brood, hoe gezonder: is dat wel echt zo?

Lees
  • 1:25

Bruin waldkornbrood, is dat nou echt zo gezond?

Lees
  • 1:10

Bij afbakbroodjes uit de supermarkt weet je niet precies wat je koopt

Lees
  • 1:11

Hoe donkerder je brood, hoe gezonder: is dat wel echt zo?

Lees
Over Best Bites

brood

Weet wat je elke dag op je brood smeert

  • Artikel
  • 09 sep 2021

Overal ter wereld worden oliën, margarines en boters gebruikt om in te bakken en te braden. Maar we smeren het ook elke dag op ons brood. Wat weten we over de keuze die we daarin kunnen maken? Maakt het eigenlijk uit wat je op je brood smeert?

Kijkersvraag: ‘Wat is de gezondere optie: meergranenbrood of volkorenbrood?’

  • Artikel
  • 01 apr 2021

Meergranenbrood doet men denken aan een gezond brood. Vaak versiert met pitjes en zaden voor het uiterlijk en dat versterkende gevoel dat het goed is voor de mens. Een ander populair soort is volkorenbrood, vaak op het eerste oog bleker van kleur en lijkt daarmee voor veel consumenten minder gezond. Maar is dat ook zo? Welke optie is eigenlijk gezonder en hoe kun je dit checken?

Vijf feitjes over brood die je nog niet wist

  • Artikel
  • 06 nov 2022

De meesten van ons eten elke dag brood. Je zou dus denken dat we er wel wat vanaf weten. Maar is dat ook zo? De Keuringsdienst heeft vijf feitjes over brood op een rij gezet die je waarschijnlijk nog niet wist.

Wist je dat de croissant helemaal niet Frans is?

  • Artikel
  • 19 apr 2022

Als je aan croissants denkt, denk je aan Frankrijk. De Fransen hebben het deegrolletje tot een kunst verheven. Gek genoeg hebben ze de croissant niet uitgevonden. Maar wie dan wel? En hoe zijn de Fransen er mee aan de haal gegaan?